mercredi 2 janvier 2019

La fabrication du pain Mapuche

la "tortilla a rescoldo" est un pain fait par la communauté Mapuche. Il cuit dans les cendres d'un feu de bois.
C'est un délice.....
 
La Ruka, maison traditionnelle de Mapuche.




Les tortillas cuisent tranquillement dans la braise.





Une fois cuite la tortilla est débarrassée de ses cendres.


Avec un bon café et du fromage, nous nous sommes régalé de ce pain tout chaud.










2 commentaires:

  1. Après le foie gras, les huîtres, les faisans farcis etc....,une tortilla serait la bienvenue.
    Bonne et Heureuse année à vous deux avec beaucoup d'amour et de belles balades à vélo.
    Bises. JP

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  2. Jean Pierre, tu es un vrai poète...En retour nous te souhaitons le meilleur et encore plus pour 2019. Hasta luego Patrick et Magali

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